В этой статье вы найдете пошаговую инструкцию по выводу ржаной закваски. Для этого вам понадобится ржаная мука, вода, стеклянная банка и терпение. Закваска выводится в течение 5-6 дней. В статье описаны действия на каждый день, начиная с первого и заканчивая пятым днем. В конце вы получите готовую ржаную закваску, которую можно использовать для выпечки хлеба и других блюд.